ريم الغلا _ الرياض
مطعم بلهند يقدم الأكلات للزبائن وسط الأموات
في الهند يتداخل الحياة والموت ففي الثقافة الهندية لا ينتقل الميت ويترك الحياة بل يظل موجوداً ولذلك كان من
الطبيعي انشاء مثل هذا المطعم الغريب من وجه نظرنا. في مدينة “أحمد اباد” الهندية يوجد مطعم نيو لاكي المبنى
على مقبرة قديمة ويتناول الرواد طعامهم وسط الاكفان، وفي البدء كان المطعم مفتوح بجانب المقابر ولكن توسع
الملاك أكثر وأكثر عندما لمسوا ان الرواد لا يضايقهم أبداً تناول وجباتهم بجانب المقبرة وبدات عمليات التوسع
تمتد اكثر وأكثر حتى أصبحت المقابر نفسها داخل المطعم.
ويجلس الزبائن بين الأكفان الممدة ويمر العاملين وهم يحملون أطباق وطلبات الزبائن بين التوابيت الخضراء الممدة على
الأرض. ويتوجه البعض للمطعم بهدف زيارة أقاربهم المتوفين أولاً ثم الجلوس في المطعم لتناول الطعام والبعض الاخر ياتي
لتناول طعامه في ضيافة الاموات. وتواجه ادارة المطعم الان مشكلة المساحة فالتوابيت مكدسة بحيث أنها لا تترك مساحة
كافية للزبائن ولكن الأدارة تأبى ان تزيل بعض التوابيت فهم يعتبروها جالبة الحظ والزبائن للمطعم ويقوم العاملون يومياً
بتنظيف التوابيت والاعتناء بها ونثر الورود عليها يومياً.
الطبيعي انشاء مثل هذا المطعم الغريب من وجه نظرنا. في مدينة “أحمد اباد” الهندية يوجد مطعم نيو لاكي المبنى
على مقبرة قديمة ويتناول الرواد طعامهم وسط الاكفان، وفي البدء كان المطعم مفتوح بجانب المقابر ولكن توسع
الملاك أكثر وأكثر عندما لمسوا ان الرواد لا يضايقهم أبداً تناول وجباتهم بجانب المقبرة وبدات عمليات التوسع
تمتد اكثر وأكثر حتى أصبحت المقابر نفسها داخل المطعم.
ويجلس الزبائن بين الأكفان الممدة ويمر العاملين وهم يحملون أطباق وطلبات الزبائن بين التوابيت الخضراء الممدة على
الأرض. ويتوجه البعض للمطعم بهدف زيارة أقاربهم المتوفين أولاً ثم الجلوس في المطعم لتناول الطعام والبعض الاخر ياتي
لتناول طعامه في ضيافة الاموات. وتواجه ادارة المطعم الان مشكلة المساحة فالتوابيت مكدسة بحيث أنها لا تترك مساحة
كافية للزبائن ولكن الأدارة تأبى ان تزيل بعض التوابيت فهم يعتبروها جالبة الحظ والزبائن للمطعم ويقوم العاملون يومياً
بتنظيف التوابيت والاعتناء بها ونثر الورود عليها يومياً.
