تعاني بعض النساء من نسبة الدهون العالية في الدم ،حيث إن النسبة الدهون الأساسية لدى النساء قد تتراوح مابين ١٠٪ إلى ١٣٪ ،وعند النساء الرياضيات قد تتراوح النسبة مابين ١٤٪ إلى ٢٠٪ ، إما إذا وصلت النسبة إلى +٣٢٪ لدى المرأة فقد تكون مصابة بالسمنة.
وهناك نوعين للدهون بالجسم البشري :
دهون أساسية ودهون مختزنة
فالنوع الأول : الدهون الأساسية : فهي لازمة للقيام بالعمليات الوظيفية الطبيعية ،ونقصها قد يضر بالصحة العامة للفرد فعند الرجال نسبة الدهون الأساسية قد تكون ٣٪ ، إما للمرأة ١٢٪ وقد تزيد بسبب متطلبات الحمل وأنسجة الثديين .
النوع الثاني : الدهون المختزنة : بينما قد تتكون الدهون المخزنة في الجسم من الدهون المتراكمة في النسيج الدهني، وعادة ماتقع تحت الجلد ، وحول الأجهزة الحيوية بالجسم.
فيتمركز الدهون المختزنة لدى النساء حول الحوض والفخذين .
وهناك نجد أطعمة تساهم في حرق الدهون لدى المرأة :
أولاً :الشاي الأخضر : هو مشروب صحي وقد كان يستعمل في الطب الصيني في علاج العديد من المشاكل ،إلا إن شرب الشاهي الأخضر قد ينصح بتناوله في الأوقات الصحيحة مثل :الصباح الباكر قبل الأفطار ، أو بعد الوجبة بساعتين .
ثانياً: البروكلي: يحتوي البروكلي من العناصر الغذائية الهامة في جسم الإنسان وقد تصدر مؤخراً في عالم الأبحاث وقد يعتبر مصدراً غنياً للألياف الغذائيه ، واحتوائه على فيتامينc ،وفيتامين أ ،وحمض الفوليك . وقد يعد انخفاض في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
ثالثاً: سمك السالمون: يساعد سمك السالمون في حميات تخفيف الوزن ويساهم السالمون في خفض الدهون الثلاثية ،ويمكن للفرد تناول ٢-٣ حصص أسبوعية من سمك السالمون لتعزيز خسارة الوزن.
رابعاً : الزبادي قليل الدسم : الزبادي ليس غني فقط بالبروتين ، ولكن مصدرا جيدا للكالسيوم أيضا .
ويعتبر الزبادي في بناء الكتلة العضلية للجسم عند بناء كتلة العضلات .
والزبادي في النظام الغذائي هو وسيلة رائعة لفقدان الوزن دون تجويع ،ووعاء كامل من اللبن الزبادي قليل الدسم يجعلك تشعر براحة لفترة طويلة مقارنة مع أي نوع من الفواكه .
خامساً: الثوم : يساعد الثوم في رفع الجهاز المناعي ، كما يساعد أيضاً على تخفيض الضغط، مما يقلل أيضاً من خطر الأصابة بمرض القلب، من ناحية أخرى يساعد الثوم على حرق الدهون وفقدان الوزن بسبب تأثيره الإيجابي على عملية الأيض.
سادساً: التوت البري :
التوت البري غني بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها يومياً.
ويمكن إضافة التوت البري في خبز الحبوب الكاملة د أو في الكورن فلكس ،أو الشوفان.
ويجب الاعتدال في الكمية التي يتم تناولها من التوت البري، حيث يمكن أن يتسبب تناوله بكثرة في ارتفاع عدد السعرات الحرارية، وبالتالي زيادة الوزن.
سابعاً: الحمضيات: الحمضيات هي أحد أنواع الفواكه حيث أنها تنتشر في مناطق كثيرة حول العالم وتزداد انتشارًا في فصل الشتاء ،وتُساعد في تعزيز معدل التمثيل الغذائي في داخل الجسم، لذلك فهي قادرة على حرق الزائد من السعرات في الجسم.
ثامناً : خبز الحبوب الكاملة :
يعتبر الخبز هو العنصر الأساسي الأكثر تناولا في جميع أنحاء العالم على مستوى جميع الوجبات اليومية
وقد يحتوي خبز الحبوب الكاملة من العناصر الغذائية؛ لذا فهو قادر على توفير أكبر قدر من التغذية لأقل السعرات الحرارية، والنسبة الأعلى من الألياف والأفضل للجهاز الهضمي، وأحيانا يضاف بعض الفيتامينات للخبز البني أحيانا مثل: فيتامين ب
تاسعاً: الأرز البني : يحتوي الأرز البني على كمية قليلة من الكربوهيدرات كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على حرق الدهون، ويُعد الأرز البني وجبة قليلة السعرات الحرارية.
وقشور الأرز تحتوي على أحماض أمينية تساعد على رفع معدلات التمثيل الغذائي. بينما الأرز الأبيض قد يسبب ارتفاع في نسبة السكر في الدم لأحتوائه على النشويات .