يُعد العسل من المواد الغذائية المهمة التي يزيد الإقبال عليها في فصل الصيف، نظراً للقيمة الغذائية التي تحتويها مركباته ويغذى بها جسم الإنسان ، إلى جانب أهميته في تحضير بعض الأطعمة والمأكولات الشعبية بمنطقة الباحة.
ويعد مهرجان العسل الدولي في نسخته الحادية عشرة من المهرجانات التي ينتظرها محبي العسل من أهالي وزوار منطقة الباحة, حيث يحتضن مهرجان العسل العديد من الفعاليات العلمية والترفيهية المصاحبة في الفترة من 11-25 من شهر ذي القعدة للعام الحالي، وذلك في حديقة الأمير محمد بن سعود بغابة رغدان.
وأوضح رئيس اللجنة العليا المنظمة للمهرجان والفعاليات المصاحبة رئيس مجلس إدارة جمعية النحالين التعاونية بالباحة الدكتور احمد آل خازم بأن اللجنة المنظمة بدأت في استقبال طلبات المشاركة في المعرض, وأن شروط المشاركة أعلنت في موقع الجمعية الإلكتروني وسيتم اختيار من تنطبق عليهم الشروط بعد انتهاء فترة التسجيل.
وأفاد آل خازم أن جميع أنواع العسل السائل والشمع المنتج محلياً ستكون متوفرة في المهرجان – أن شاء الله – ومنها السدر والطلح والسمر والصيفي والضرم والمجرى والضهيان والمورينقا وغيرها، وستكون بجود عالية حيث ستطبق عليها معايير المحافظة على الجودة المعتادة بحيث يفحص كل العسل المعروض بدون استثناء في المختبر من خلال لجنة من الخبراء ويمنع عرض أي عسل لا تنطبق عليه معايير المواصفات السعودية، كما لن يسمح بالمشاركة باي عسل مستورد الا إذا كان المشارك من خارج المملكة وبكميات محدودة.
