ضمن الأنشطة التي يقوم بها مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة الأحساء أقام المركز الأرشادي المزرعة المتكاملة وبحضور سعادة مدير عام المكتب المهندس خالد الحسيني يوم إرشادي للنحالين( تطبيق عملية فرز العسل )
وافتتح اللقاء المهندس نبيل الوصيبعي مدير المركز الإرشادي بالترحيب بالنحالين وتوضيح أهداف وأهمية الأيام الحقلية للمناحل .
وقدم المهندس يوسف بو عريش أهم النصائح والإرشادات التي يجب ان يتبعها النحال قبل عملية فرز العسل وهي :
الفحص الشامل للخلية من خلال وضع الخلية في إطارات شمعية والتأكد من وضع الملكة و وضعها للبيض وإدارة الخلية إلى الطريق الصحيح ووضع العاملات وأداء دوراها بالشكل الصحيح وحث النحالين على تتبع تواجد الأمراض داخل الخلية مثل الفاروا ودودة الشمع وطير الوروار الذي يتواجد في شهر مارس وأبريل ففي الشهرين لابد للنحال من أن يوفر الغذاء المناسب .
ويجب أن يكون المنحل في جهة الشرق مع شروق الشمس حتى تكون سروح النحل في الصباح الباكر
وحث النحالين على إستبدال الملكات كل 3 سنوات للحفاظ على قوة الخلية .
أيضاً تعتبر المشكلة الكبرى التي تواجهها منطقتنا اثناء فصل الصيف وهي الحرارة التي تفوق 50 درجة مئوية والغبار الشديد لذى ننصح النحالين بوضع رشاشات ماء أو الخيش فوق الخلايا للتخفيف من الحرارة وتم الوقوف على مناحل كثير فقدت الكثير من النحل بسبب الحرارة
وننصح النحالين بالمتابعة المستمرة للخلية وتنظيف أرضية الخلية في الاسبوع مرة واحدة .
وتطرق كذلك الى الفرق بين النحل البلدي والنحل الكريليوني ويعتبر النحل الكريليوني جامع للعسل بشكل أكبر ويتحمل الأجواء الحارة أكثر .
أما عملية فرز العسل فيكون في شهر يوليو لزهرة البرسيم وشهر نوفمبر لزهرة السدر ، وتم شرح عملية الفرز بطريقة عملية بدايةً من طرق اخذ الشرائح واتباع الخطوات بشكل دقيق حتى لا تتأثر الخلايا الشمعية الى وضع الشرائح في صندوق الفرز الألي ،و بعد عملية الفرز يحفظ العسل في المنضج لمدة أسبوع إلى أسبوعين حتى يتم إخراج الرغوة من العسل واليرقات المتساقطة من عملية الفرز وبعد هذة الفترة يعبئ العسل في ( برطمانات ) حافظات خاصة .
وقدم في نهاية اللقاء المهندس خالد الحسيني شكره للنحالين على الاهتمام الكبير والحرص على حضور الايام الحقلية الإرشادية وذلك لمعرفة الخطوات الصحيحة للأعمال التي يقومون بها من أصحاب الاختصاص بالمناحل .
