نظمت دار الرعاية الاجتماعية بالدمام ورشة عمل بعنوان ” التغذية السليمة لكبار السن ” بالتعاون مع منسقة قسم علوم الغذاء والتغذية بجامعة الملك فيصل د. سوزان طامي وذلك أمس الثلاثاء الثالث والعشرين من جمادى الأول ، لجميع العاملين بمجال قسم التغذية من أخصائيين وأخصائيات وفنيين وفنيات وكذلك الطباخين والطباخات ، بفروع وزارة العمل والتنمية الاجتماعية بالمنطقة الشرقية ،كما حضر مجموعة من طالبات جامعة الملك فيصل من قسم علوم الغذاء والتغذية ،
واشتملت الدورة على عدة محاور أهمها :
كيفية التعامل مع المسن، والتغيرات الفسيولوجية التي تحدث في هذه المرحلة ، و الاحتياجات الغذائية لهم، وأهم العناصر الغذائية الضرورية للمسنين، وقد اشتملت الورشة أيضاً على طرق لتحسين التغذية لدى كبار السن و استخدام خمائر الأغذية الطبيعية Probiotics للمسن وعن فوائدها الصحية والأغذية الغنية به، وتضمنت الورشة بعض المشاكل التي يعاني منها كبار السن كفقدان الشهية، و مشاكل المضغ وجفاف الفم وصعوبات البلع، ومشاكل الجهاز الهضمي والامساك، ومشاكل الجروح والنقاهة بعد العمليات، ومشاكل الكسور والكثافة العظمية، والعزلة الاجتماعية والاكتئاب وطرح حلول لكل مشكلة منها.
واختتمت الورشة بالتوصيات المناسبة في رفع مستوى الحالة الصحية والنفسية لكبار السن. وقد تم تكريم الدكتورة سوزان طامي من قِبل مدير الدار أستاذ فهد العميره.
