فوائد المكسرات
على الرغم من كون المكسرات غنية بالدهون، إلا أنها تتمتع أيضًا بعدد من الفوائد الرائعة لصحتك، وتعتبر المكسرات من الثمار، ومع ذلك وعلى عكس معظم أنواع الفاكهة، فهي ليست حلوة المذاق وغنية بالدهون. وتشمل فوائد المكسرات الصحية ما يلي:
المكسرات غنية بالدهون،
وقليلة الكربوهيدرات وتعد مصدرًا كبيرًا للعديد من المغذيات،
بما في ذلك فيتامين E، والمغنيسيوم،
والسيلينيوم.
المكسرات تحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول،
والتي قد تحمي الخلايا والكوليسترول من التلف.
وقد ثبت أن للمكسرات دور في المساعدة في تعزيز فقدان الوزن بدلًا من المساهمة في زيادة الوزن،
وقد وجدت العديد من الدراسات أن الجسم لا يمتص كل السعرات الحرارية في المكسرات. المكسرات قد تساعد على خفض الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية بينما تعزز مستويات الكوليسترول الجيد. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن السكر في الدم وضغط الدم والعلامات الصحية الأخرى، تتحسن عندما يتم تضمين المكسرات في الوجبات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي
. تشير الأبحاث إلى أن المكسرات قد تكون مفيدة في الحد من الالتهاب،
خاصًة في مرضى السكري،
وأمراض الكلى وغيرها من الحالات الصحية الخطيرة. قد تقلل المكسرات بشكل كبير من خطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية،
وذلك لأن المكسرات تزيد من معدل الكوليسترول الجيد
، وتحسن وظيفة الشرايين ولها فوائد أخرى مختلفة لصحة القلب
. فيما يلي نذكر لك فوائد المكسرات الأكثر استهلاكًا..
فوائد الكاجو
الكاجو مغذي جدًا وهي مصدر غني للبروتينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك النحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والزنك. وتشمل فوائد الكاجو الصحية:
. منع أمراض القلب
. الحفاظ على صحة العضلات والأعصاب
. تقليل مخاطر مرض السكري
. يكافح السرطان
. تعزيز تشكيل خلايا الدم الحمراء
. تعزيز العظام وصحة الفم
. تقليل مخاطر فقر الدم
. منع حصوات المرارة
. تعزيز نظام المناعة.
أهم فوائد الجوز أو عين الجمل الصحية
يُعتبر الجوز “غذاءً للطاقة” نظرًا لأنه يُعتقد أنه يحسن قدرة الجسم على التحمل،
وتشمل فوائد الجوز الصحية:
. تحسين صحة القلب
. إدارة الوزن. تعزيز صحة العظام
. تعزيز صحة الدماغ
. خصائص مضادة للأكسدة
. تحسين الأنجاب
. السيطرة على مرض السكري.
.الوقاية من السرطان
. تطهير الجهاز الهضمي
. تحسين خصوبة الذكور. تقليل الالتهاب
. تعزيز صحة النساء الحوامل
. تنظيم النوم
. يعدل المزاج
. العناية بالبشرة
. خصائص الدواء القابض
.تعزيز المناعة
. العناية بالشعر
. مكافحة الالتهابات الفطرية.
